Khung Cảnh Làng Chài Nhộn Nhịp Mùa Đặc Sản Của Phú Quốc

Khi nhắc đến Phú Quốc, nhiều người thường nghĩ ngay tới những khu nghỉ dưỡng sang trọng hay bãi biển trong xanh bát ngát. Tuy nhiên, đâu đó giữa những ánh đèn phối hồa của du lịch cao cấp, vẫn tồn tại một góc yên bình, mang đậm bản sắc truyền thống của người dân xứ đảo: làng chài Trần Phú.

Cách trung tâm thành phố Phú Quốc chỉ khoảng 10 phút đi xe, làng chài Trần Phú mở ra một khung cảnh hoàn toàn khác lạ. Không ồn ào nhộn nhĩp như những khu du lịch, ngôi làng này chào đón bạn bằng những tiếng cười nói rộn ràng, những tiếng gọi nhau í éo từ xa, và cảnh ghe thuyền tấp nập trên bãi cát trắng mịm.

Xem thêm các dự án biển Phú Quốc: The 5 Way Phú Quốc, Meypearl Harmony Phú Quốc, Grand World Phú Quốc

Không Khí Nhộn Nhịp Buổi Sáng Sớm

Mùa cá trích đã đến. Đây là thời điểm người dân làng chài Trần Phú nhộn nhịp nhất trong năm. Từ 7 giờ đến 9 giờ sáng, cả làng chài dường như đầy ắp sức sống. Đó là lúc những chiếc thuyền thuông chở đầy ắp cá trích tươi rói lần lượt cập bờ. Tiếng người gọi nhau í éo, tiếng cươi nói rôn rã, và tiếng sóng nhè nhẹ vốn thảnh tạo nên một bàn giao hưởng sáng sơm tuyệt đẹp.

Trong nắng mai nhè nhẹ, những con cá trích bóng loáng ánh bạc nhanh chóng được người dân phân loại, cân đo để bán ngay tại chỗ. Mỗi người đều có một công việc: người gở lưới, người xắt cá, người xếp cá vào soạt để giao đến những nhà hàng, quán ăn trên đảo.

Xem thêm các bài viết liên quan:

Phú Quốc lần thứ ba liên tiếp được vinh danh là điểm đến biển, đảo thiên nhiên hàng đầu thế giới

Đề Xuất Mở Tuyến Tàu Cao Tốc Phú Quốc – Thổ Châu: Kết Nối Giao Thương, Phục Vụ Người Dân Xã Đảo

Phú Quốc Khởi Động Dự Án Bãi Tắm Công Cộng Bãi Đất Đỏ: Bước Chuyển Mình Hướng Tới Đô Thị Biển Đảo Tầm Cỡ Quốc Tế

Đặc Sản Độc Đáo Của Đảo Ngọc

Mùa cá trích đã mang lại một không khí sôi động cho cả làng chài, và cá trích tươi cũng trở thành nguồn nguyên liệu cho những món ăn đặc sắc. Trong đó, món gỏi cá trích chính là “người anh hùng” thực sự, biểu tượng của ẩm thực địa phương mà bất kỳ du khách nào đến Phú Quốc cũng muốn thử một lần.

Gỏi cá trích được chế biến từ những con cá trích tươi ngon nhất, vừa được ngư dân đánh bắt về. Cá được làm sạch, lóc xương, thái lát mỏng và trộn cùng các nguyên liệu như hành tây, rau thơm, dừa nạo, và đậu phộng rang. Vị ngọt tự nhiên của cá hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt, vị chua nhẹ từ chanh, và chút bùi béo của đậu phộng, tất cả tạo nên một bản hòa tấu hương vị độc đáo.

Khi thưởng thức, từng lát gỏi cá được cuốn trong bánh tráng mỏng cùng rau rừng, một loại rau đặc sản chỉ có ở đảo Phú Quốc. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận ngay vị ngọt tươi của cá, hương thơm mộc mạc của rau rừng và sự bùng nổ của các gia vị. Gỏi cá trích không chỉ là món ăn mà còn là một trải nghiệm trọn vẹn, đánh thức tất cả các giác quan của thực khách.

Điều đặc biệt là món ăn này luôn được phục vụ tươi mới ngay tại các nhà hàng hoặc quán ăn ven biển. Một đĩa gỏi cá trích đầy ắp có giá dao động từ 150.000 đến 200.000 đồng, hợp lý với chất lượng và trải nghiệm mà nó mang lại. Không ít du khách sau khi thưởng thức đã không ngần ngại gọi thêm một phần nữa để cảm nhận trọn vẹn sự tinh túy của món đặc sản này.

Ngoài gỏi cá trích, cá trích tươi còn được chế biến thành nhiều món ăn khác như nướng, chiên giòn hay hấp, phục vụ khẩu vị đa dạng của du khách. Dù được chế biến theo cách nào, cá trích vẫn giữ nguyên vị ngọt và độ tươi ngon, mang đến sự hài lòng cho những người yêu thích hải sản.

Mùa cá trích ở Phú Quốc không chỉ là dịp để ngư dân có thêm nguồn thu nhập, mà còn là thời gian để du khách khám phá ẩm thực độc đáo, góp phần lưu giữ và phát triển văn hóa ẩm thực truyền thống của đảo Ngọc.

Nếu muốn khám phá một làng chài nguyên sơ với cuộc sống ngư dân yên bình thì đừng quên ghé làng chài Trần Phú mùa cá trích. Chắc chắn du khách sẽ có những kỷ niệm thật đẹp tại đây với những bức ảnh sống động, mang đầy hơi thở cuộc sống.

Đặc Khu Phú Quốc

• Call: 0938 905 595
• Website: www.dackhuphuquoc.vn