Top 30 Đặc Sản Phú Quốc Nổi Tiếng Để Bạn Mua Về Làm Quà

Phú Quốc không chỉ nổi tiếng về cảnh đẹp thiên nhiên với những bãi cát trắng mịn hay các khu vui chơi sần uất mà còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú và độc đáo. Ẩm thực ở đây rất đa dạng, từ các món ăn, loại hải sản, bánh kẹo thưởng thức liền đến các loại đồ khô, hương liệu ẩm thực. Dưới đây là top những món ăn, đặc sản mà bạn nên thử khi ghé đến Phú Quốc.

1. Đặc sản Phú Quốc nổi tiếng bạn nên thử

1.1. Gỏi cá trích

Gỏi cá trích vốn đã nổi tiếng từ lâu tại đảo Ngọc, món ăn này có hương vị lạ miệng nhưng lại vô cùng “cuốn”. Cá trích được sử dụng để làm gỏi phải là cá tươi sống, được đánh bắt trực tiếp từ biển. Sau đó được lọc bỏ xương và giữ lại phần lườn hai bên, kết hợp cùng các nguyên liệu như dừa nạo, hành tím, ớt tươi, các loại rau thơm và nước chấm tạo thành món gỏi cá trích trứ danh ở Phú Quốc.

Gỏi cá trích có vị chua thanh của chanh, cay nồng của ớt, mặn ngọt của nước mắm và vị béo ngậy của dừa bào. Tất cả các hương vị hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn vô cùng tinh tế và hấp dẫn.

Để thưởng thức món ăn, bạn có thể tham khảo một số nhà hàng bán gỏi cá trích Phú Quốc như:

• Nhà hàng Xin Chào (66 Trần Hưng Đạo, Phường Dương Đông)
• Nhà Hàng Ra Khơi (131 Đường 30/4, Phường Dương Đông)

1.2. Bún quậy Kiến Xây

Bún quậy Kiến Xây đã có mặt ở Phú Quốc từ rất lâu đời và là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân địa phương. Bún quậy có hương vị rất riêng biệt với nước dùng ngọt thanh từ xương heo và tôm, sợi bún dai ngon và nhiều loại topping phong phú được làm từ tôm, cá, mực tươi xay nhuyễn.

Đặc trưng của món bún quậy là cách “quậy” tất cả các nguyên liệu trong tô bún trước khi thưởng thức. Khi ăn cần kết hợp với nước chấm chua ngọt pha riêng từ tắt, đường, muối, bột ngọt… để tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Tuy vẻ bề ngoài món ăn không được bắt mắt nhưng hương vị lại vô cùng khó quên mà không nơi nào có. Các quán ăn bán bún quậy phú quốc ngon và chất lượng có thể kể đến như:

• Bún Quậy Kiến Xây (28 Đường Bạch Đằng, Phường Dương Đông)
• Bún Quậy Thanh Hùng (77 Đường 30 Tháng 4, Phường Dương Đông)

1.3. Bún kèn Phú Quốc

Bún kèn – cái tên nghe “kỳ lạ” nhưng lại là một trong những đặc sản Phú Quốc nức tiếng mà bạn không thể bỏ qua. “Kèn” là 1 từ trong từ tiếng Khmer dành cho những món ăn làm từ nước cốt dừa.

Món bún kèn mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị cay nồng đặc trưng, vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt thanh từ cá, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên. Điểm đặc biệt của bún kèn là nguyên liệu độc đáo: Cá nhàu hoặc cá ngân được dầm nhuyễn rồi chiên giòn. Phần nước dùng được nấu từ nước luộc cá, đu đủ, rau thơm, ớt đỏ cắt nhỏ giúp hương vị thêm đậm đà và kích thích vị giác.

Thưởng thức món bún kèn ngon không thể không kể đến các địa chỉ như:

• Bún kèn Út Lượm (42 Đường 30/4, Dương Đông)
• Bún kèn Dì Hồng (15 Đường Bạch Đằng, Dương Đông)

1.4. Nhum biển

Nhum biển, còn gọi là cầu gai, là một món đặc sản đắt đỏ nhưng vô cùng hấp dẫn. Nhum nướng mỡ hành hoặc nấu cháo là những món ăn độc đáo, được mệnh danh là “sơn hào hải vị”. Tuy nhiên, cách chế biến phổ biến nhất vẫn là nhum nướng ăn cùng muối tiêu chanh, tuy đơn giản nhưng lại rất được lòng các thực khách từ phương xa ghé tới. Ngoài ra, nhum biển còn được nướng với phô mai hoặc trứng cút và mỡ hành để tăng thêm độ ngậy. Nhúm rất chứa nhiều dinh dưỡng nên có tác dụng bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực đàn ông.

• Bạn có thể ăn thử món ăn này tại bất kỳ đâu tại đảo vì chúng rất phổ biển. Hoặc bạn có thể tham khảo địa điểm khá nổi tiếng về món nhum biển là Quán Ốc 343 (78 Đường 30/4, khu phố 1, Dương Đông).

1.5. Bánh canh chả cá thu

Bánh canh chả cá thu là món ăn đặc trưng của Phú Quốc với hương vị thanh tao và độc đáo. Nước dùng được ninh từ cá thu tươi ngon do ngư dân địa phương đánh bắt, mang vị ngọt thanh tự nhiên. Bánh canh dai mềm, kết hợp cùng chả cá dai ngon, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.

Đặc biệt, sau khi thưởng thức xong một tô bánh canh chả cá thu đậm vị, bạn có thể dùng thêm một phần gỏi cá trích để cân bằng vị giác với vị chua thanh từ chanh, cay nồng từ ớt và vị ngọt từ cá tươi, ngập tràn mùi hương của biển.

• Bạn có thể lui tới địa chỉ bánh banh Phụng – Bánh canh bột lọc, chả cá thu tại số 27 Đường Bạch Đằng, phường Dương Đông để thưởng thức món ăn này. Quán được đánh giá là nhiều loại topping, chả cá dai ngon, cá thu tươi, nước lèo nêm nếm đậm đà.

2. Đặc sản Phú Quốc nên mua về làm quà

2.1. Nước mắm Phú Quốc

Một chén nước mắm Phú Quốc có thể giúp bữa ăn gia đình bạn thêm đậm đà hương vị hơn. Nước mắm Phú Quốc có nhiều loại với độ đạm khác nhau, từ 40 độ đạm đến 60 độ đạm. Bạn có thể ghé một số địa chỉ sản xuất nước mắm phú quốc nổi tiếng như Nước mắm Hưng Thịnh, nước mắm Khải Hoàn, nước mắm Phụng Hưng… để mua về làm quà cho gia đình và người thân.

• Nơi mua nước mắm làm quà: nhà thùng Nước mắm Hưng Thịnh, nước mắm Khải Hoàn, nước mắm Phụng Hưng, nước mắm Phú Quốc, nước mắm Ông Kỳ,..

2.2. Hồ tiêu Phú Quốc

Chắc hẳn du khách đã quá quen thuộc với những tour du lịch tới trang trại hồ tiêu. Tiêu tại đảo ngọc cho hương vị thơm ngon đặc biệt, hơn nữa còn được chế biến thành nhiều thành phẩm khác nhau để du khách mua làm quà tặng như tiêu xanh, tiêu đen, tiêu đỏ, tiêu sọ, tiêu ngào đường,…

Nơi mua đặc sản hồ tiêu làm quà:

• Vườn Tiêu Ngọc Hà: Tỉnh lộ 47, ấp Suối Đá, xã Dương Tơ
• Vườn Tiêu Đức Ninh: Ấp Suối Đá, xã Dương Tơ
• Vườn Tiêu Đức Thạnh: Ấp Suối Đá, xã Dương Tơ

2.3. Rượu Sim Phú Quốc

Rượu sim Phú Quốc là thứ rượu ngon hảo hạng được làm từ quả sim chín hái từ rừng Hàm Ninh. Du khách có thể mua rượu sim về làm quà biếu tặng. Rượu sim có màu tím đậm, trong, có hương thơm đặc trưng và vị ngọt nhẹ.

Nơi mua đặc sản sim rừng làm quà:

• Nhà hàng Vườn Táo: Ấp Cửa Lấp, xã Dương Tơ
• Rượu vang sim Bảy Gáo: 124 Đường 30 tháng 4

2.4 Hải sản khô các loại

Nếu như bạn không tiện mua hải sản tươi sống về làm quà vì quá trình vận chuyển thì các loại đặc sản khô Phú Quốc là lựa chọn lý tưởng. Một vài loại đặc sản khô được du khách yêu thích nhất là khô mực một nắng, tôm khô, cá bống khô, cá suối tầm tiêu đường, bào ngư khô,… Giá cả của các loại hải sản khô dao động từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng một kilogram.

• Nơi mua hải sản khô làm quà: chợ Dương Đông hoặc chợ Hàm Ninh.

2.5. Tổ yến

Tổ yến – Yến sào Phú Quốc là thực phẩm nổi tiếng tại đảo Ngọc, nguyên do là nơi đây có một quần thể đảo yến chuyên sản cung cấp các loại tổ yến tự nhiên. Tuy giá thành không quá rẻ (dao động từ 1 triệu VNĐ đến 10 triệu VNĐ một kilogram) nhưng chất lượng thì không nơi đâu sánh bằng. Nghiên cứu cho thấy trong Yến Sào Phú Quốc có chứa 18 loại axit amin và 31 vi lượng rất cần thiết cho cơ thể con người.

• Nơi mua tổ yến làm quà: Yến Sào Hồng Hường hoặc Đảo Yến Phú Quốc

2.6. Bánh tét mật cật

Bánh tét mật cật là món bánh “độc quyền” của đảo Ngọc. Về cơ bản món này tương tự như bánh tét truyền thống nhưng điểm đặc biệt ở đây là bánh sẽ được gói bằng lá mật cật . Thông thường lá mật cật sẽ được dùng để chằm nón lá, riêng người dân Phú Quốc lại dùng lá này để gói bánh tét. Bánh có vị béo bùi của đậu xanh, vị thơm béo của thịt mỡ, độ dẻo của nếp và mùi thơm của lá dứa.

• Nơi mua bánh tét mật cật: chợ Dương Đông hoặc chợ Dinh Cậu.

2.7. Bánh bò thốt nốt

Bánh bò thốt nốt được làm từ bột gạo, bột năng, nước cốt dừa và đường thốt nốt. Màu vàng đậm, hương vị thơm ngon, ngọt thanh, béo ngậy và có phần độc đáo từ rễ tre, bánh bò thốt nốt là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức hương vị đặc trưng của miền Tây Nam Bộ.

Bánh bò thốt nốt thường được ăn kèm với nước cốt dừa, mè rang hoặc các loại trái cây khác tùy theo sở thích của mỗi người. Với những du khách đang tìm kiếm quà mua về, bánh bò thốt nốt là một sự lựa chọn hợp lý. Tuy nhiên, chỉ nên mua về làm quà nếu bạn có chuyển đi ngắn ngày vì bánh này không thể để được lâu do có thành phần là nước cốt dừa dễ  bị thiêu.

• Nơi mua bánh bò thốt nốt: chợ Dương Đông hoặc chợ Dinh Cậu.

2.8. Hải sâm Phú Quốc

Hải sâm là một trong những đặc sản quý hiếm và bổ dưỡng bậc nhất của đảo ngọc, được mệnh danh là “nhân sâm của biển” bởi giá trị dinh dưỡng cao và hương vị độc đáo. Nhờ sống trong môi trường biển sạch, ít ô nhiễm, hải sâm có chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, bồi bổ khí huyết, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện chức năng tim mạch. Hải sâm có vị ngọt thanh, tính mát, phù hợp để chế biến thành nhiều món ngon bổ dưỡng như súp hải sâm, cháo hải sâm, gỏi hải sâm,..

2.. Nấm Tràm

Một trong những đặc sản ở đảo ngọc là nấm tràm với hương vị đa dạng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nấm Tràm giúp thải độc gan, cải thiện tình trạng ruột táo bón. Ăn nấm tràm còn được biết đến là tốt cho tim mạch. Nấm thường mọc ở sườn đồi và trên các tán lá mục ở rừng tràm. Sau khi hái về, nấm thường được dùng nấu súp, phơi khô hoặc ăn tươi.

• Nơi mua nấm tràm làm quà: chợ Đông Dương vào dịp tháng 4 hoặc tháng 7.

3. Chọn đặc sản Phú Quốc cần lưu ý gì?

• Khi mua đặc sản Phú Quốc, bạn nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
• Nên mặc cả giá trước khi mua, đặc biệt là khi mua ở chợ.
• Kiểm tra kỹ chất lượng sản phẩm trước khi mua.
• Bảo quản sản phẩm đúng cách để giữ được chất lượng tốt nhất.